Un dessert gourmand et énergétique, préparé sans oeuf ni beurre avec du cacao, du sirop de coco ou d'érable et... de l'avocat frais mixé pour obtenir une consistance crémeuse. À essayer de toute urgence, c'est bluffant et très digeste ! Mousse choco-café végétarienne J'ai découvert cette recette à la Foire du Livre de Lisbonne dans le cadre d'un "Show Cooking". Carina Barbosa a réalisé cette recette devant l'assistance et je...
Voici un entremet pour les amoureux de la pistache. Ce petit dessert gourmand est très simple à réaliser dès lors que vous avez de la pâte de pistache*. Je vous propose des liens en bas de page. Vous pourrez servir cette crème onctueuse en la saupoudrant de copeaux de chocolat blanc ou en la surmontant de Chantilly. Crème onctueuse pistache - chocolat blanc Sans œufs, sans crème fraîche ni farine de blé, cette crème...
Tasse de chocolat au lait de noisettes Envie d'un chocolat chaud réconfortant ? Essayez ma recette toute simple avec du "lait" végétal aux noisettes et une pâte chocolat - noisettes sans huile de palme ni graisses hydrogénées. Ingrédients pour une grande tasse 25 cl de boisson végétale aux noisettes ou riz-noisettes bio 1 grosse cuillère à soupe de pâte à tartiner chocolat-noisettes bio Sucre de canne : facultatif cacao en...
Une suggestion pour un café gourmand composé de deux biscuits, d'une crème dessert, d'une sauce au chocolat et d'un café ...ou autre boisson chaude. J'ai choisi ces biscuits car on utilise les blancs d'oeufs pour les macarons et les jaunes pour les hélènettes. En dehors de la sauce au chocolat à préparer ou réchauffer au dernier moment, tout pourra être préparé à l'avance. Voici les recettes dont vous aurez besoin : Café gourmand...
De jolies bouchées au chocolat et fruits secs Mendiants au chocolat Pour 15 mendiants Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 à 3 minutes au micro-ondes Temps de repos : 1 heure Niveau de difficulté: Facile Ingrédients pour 1 plaque de 100 grammes de chocolat 100 grammes de bon chocolat au lait 1 pot de yaourt rempli aux 3/4 de fruits secs : amandes, cerneaux de noix, noisettes, raisins secs, abricots secs, mangue séchée......
Sablés de Noël au chocolat Pour 15 à 18 grands biscuits ou 40 petits Temps de préparation : 15 mn + 15 mn Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Niveau de difficulté : Facile Ingrédients pour 1 oeuf 1 oeuf 85 grammes de beurre 1/2 sel 200 grammes de farine blanche 70 grammes de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 20 gramme de cacao non sucré + 2 cuillères à soupe 3 grammes de levure Un rouleau à pâtisserie, des...
