#tarte

Tarte aux champignons Shiitake et aux poireaux

Posted on Fév 24, 2019 in Entrées chaudes, RECETTES

J’ai refait cette recette déjà ancienne pour un brunch et elle a toujours autant de succès. Aujourd’hui, c’était avec de la pâte feuilletée et j’ai préparé 2 tartes rondes. Mais j’aime bien également la version rectangulaire préparée avec ma pâte brisée. J’ai apporté quelques petites modifications par rapport à ma recette d’origine.   Temps de …

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Tarte aux pommes, tout simplement

Posted on Mai 29, 2018 in Mes desserts préférés

Une tarte aux pommes sur un lit de compote avec une pâte feuilletée. C’est une recette traditionnelle et simple mais qu’on oublie parfois et que tout le monde adore ! Merci à Inês pour la réalisation de la tarte et de la photographie  On peut choisir des produits d’origine biologique, ou pas, pour cette recette. On …

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Tartelette « Bourdaline » poire et crème de pistaches

Posted on Mar 9, 2017 in RECETTES, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises

Vous avez sans doute entendu parler de la « tarte Bourdaloue »,  une tarte aux poires et aux amandes créée au19º siècle  par un pâtissier parisien de la rue Bourdaloue. Aujourd’hui, je vous propose une version personnelle avec de la crème de pistaches et une pâte à foncer maison. C’est croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur et la poire reste juteuse …

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Tarte fine de légumes bio / Tarte finíssima de legumes bio

Posted on Août 5, 2016 in Autres plats principaux, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Tarte de légumes bio & végé Une recette bilingue pour mes amis francophones et… para os meus amigos portugueses:  Une  tarte croustillante et moelleuse / Uma tarte estaladiça e fofinha.  🇫🇷 Ingrédients 4 carottes moyennes 4 petits poireaux 1 briquette de crème végétale, 25 cl 2 cuillères à s. de fécule de pomme de terre …

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Mon menu d’octobre

Posted on Oct 9, 2015 in RECETTES

  Un menu aux couleurs dorées, confectionné avec des produits de saison. Il fait plus frais et on a envie de manger des plats qui ravigotent. J’aime beaucoup cuisiner mais il est agréable de partager le repas avec ses invités, sans passer la moitié du temps à la cuisine ! Pour ce menu, tout peut …

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