Pour l’apéritif

Sablés d'apéritif à la farine d'épeautre et aux graines dans un moule à gâteau Sablés d'apéritif à la farine d'épeautre et aux graines

Sablés d’apéritif à la farine d’épeautre

Posted on Août 14, 2019 in Pour l'apéritif

Bonjour tout le monde ! Comme en été, on aime bien prendre l’apéro avant le repas, j’ai confectionné ces petits biscuits rustiques et croustillants. Après mes Biscuits aux graines et au Parmesan et les Biscuits au fromage j’ai préparés ceux-ci sans fromage avec de la farine d’épeautre et des graines rôties.

Tartinade végétale aux olives vertes

Posted on Juil 6, 2019 in Pour l'apéritif, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Voici une tartinade onctueuse, douce et légère réalisée avec des produits biologiques. C’est une tartinade 100% végétale parfumée à l’origan. Ayant opté pour des olives entières plus naturelles et non dénoyautées, j’ai utilisé ma pince à dénoyauter les cerises : voir la note de bas de page. Pour d’autres suggestions de tartines végétales du blog, … Read More →

Piments verts: Pimientos de Padrón

Posted on Juil 18, 2018 in Pour l'apéritif

Une belle assiette de Pimientos de Padrón à proposer à l’apéritif. C’est la recette de Bernard apprise en Espagne. Je vous transmets son secret ! C’est une « tapa » en Espagne, un « petisco » au Portugal que l’on propose souvent dans les bars à vin. Si vous souhaitez mieux connaître ces petits piments, lisez les notes de bas … Read More →

Biscuits d’apéritif aux graines et au Parmesan

Posted on Juin 21, 2018 in Pour l'apéritif

Allez, on oublie les biscuits du commerce et on prépare ces petits biscuits d’apéritif  à la maison. Ce n’est pas sorcier et l’on peut choisir ses ingrédients, biologiques pour moi. Ils n’ont qu’un défaut… ils se grignotent très très vite ! Pour une grande tablée, il faudra doubler les doses. La pâte doit être travaillée … Read More →

Tartinade végétale de betteraves rouges

Posted on Mai 23, 2018 in Pour l'apéritif

Voici une nouvelle tartinade végétale, préparée avec des betteraves rouges et sans produits laitiers. C’est frais, léger et c’est joli ! Allez vite à la recette ! Une Tartinade légère préparée avec 5 ingrédients et une épice douce : betterave cuite, poudre d’amandes, crème de riz végétal, vinaigre de cidre, Tahini et cardamome. La poudre … Read More →