RECETTES POUR LES ENFANTS

Assiette de galettes de chou-fleur et potiron Assiette de galettes de chou-fleur et potiron

Petites galettes de chou-fleur et potiron

Posted on Oct 8, 2021 in RECETTES POUR LES ENFANTS, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Pourquoi cuisiner des galettes de chou-fleur au potiron ? Parce que c’est une recette facile et idéale pour les enfants ! Cela permet de leur faire manger des légumes et du chou-fleur en particulier. Pour les petits, je n’ai ajouté ni poivre ni sel, le fromage étant déjà salé. Mais on peut servir ces galettes … Read More →

Petit gâteau sans sucre pour randonner Petits gâteaux sans sucre pour randonner

Petits gâteaux moelleux sans sucre et sans balance

Posted on Mai 26, 2021 in Pour le goûter, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises

Pour recharger nos batteries et nous faire plaisir, j’ai préparé aujourd’hui des petits gâteaux tout moelleux. Ils sont à base de purée de dattes, de yaourt, de farine d’épeautre, de son d’avoine et d’amandes en poudre. Aucun sucre ajouté et pas besoin de balance car j’ai utilisé un pot de yaourt pour mesurer. C’est facile, … Read More →

Bocal de muesli maison croustillant Bocal de muesli maison croustillant

Muesli croustillant aux fruits secs

Posted on Mai 22, 2021 in Pour le goûter, RECETTES POUR LES ENFANTS, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Un muesli préparé avec des flocons d’avoine et des fruits à coque rôtis au four. Une recette que l’on peut varier à loisir en ajoutant des fruits frais ou des fruits secs moelleux : raisins, dattes, abricots secs… Un vrai plaisir pour le petit déjeuner ou une pause énergétique. Le plus de ma recette est … Read More →

Les petites mains cuisinent Les petites mains cuisinent

Cuisiner avec les enfants à partir de 2 ans

Posted on Avr 1, 2021 in INFOS ET ASTUCES CULINAIRES, RECETTES POUR LES ENFANTS

Je n’étonnerai personne en disant que cuisiner avec des enfants est un pur plaisir. Cuisiner pour et avec les autres, c’est toujours un moment de partage. Cuisiner avec de jeunes enfants, c’est magique ! Il faut s’organiser, certes et anticiper un peu mais de telles expériences sont divertissantes et enrichissantes pour tout le monde. Sur … Read More →

Mes biscuits rustiques en pain d'épices Mes biscuits rustiques en pain d'épices

Biscuits rustiques en pain d’épices

Posted on Déc 21, 2020 in Pour le goûter, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises

Des biscuits aux épices et au miel à partager avec une infusion ou un chocolat chaud. Je les ai préparés avec des produits biologiques sans ajouter de sucre ou de décorations sur le dessus. On peut tout de même les offrir dans de jolies boîtes métalliques. Cette fois, j’ai utilisé des épices en poudre mais … Read More →

Les biscuits de Kiko au sucre de coco Petits biscuits de Kiko au sucre de coco

Biscuits de Kiko au sucre de coco

Posted on Sep 6, 2020 in Pour le goûter, RECETTES POUR LES ENFANTS, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises

Voici une première recette à réaliser avec les enfants, même très jeunes car verser les ingrédients dans le bol du robot, avec un adulte, puis découper tout seul les biscuits à l’emporte-pièce c’est super amusant ! Pour ces petits biscuits, j’ai mis le minimum de beurre et j’ai utilisé du sucre de fleur de coco. … Read More →

Mini croquettes de poisson sur assiette Mini croquettes de poisson et crudités

Mini croquettes de poisson et pomme de terre

Posted on Juin 21, 2020 in RECETTES POUR LES ENFANTS, Viandes; poissons et cie

Une recette qui s’adresse aux enfants, inspirée de la célèbre recette portugaise des « Pastéis de bacalhau« . Vous savez ? Les délicieuses croquettes de morue, qui sont différents des accras de morue bien connus en France. Ici, j’ai utilisé du colin pour remplacer la morue (car elle est trop salée pour les petits) de la pomme … Read More →

Barres énergétiques à la pâte de dattes, avoine et fruits secs Barres énergétiques à la pâte de dattes, avoine et fruits secs

Barres énergétiques à la pâte de dattes et aux fruits secs

Posted on Juin 14, 2020 in Pour le goûter, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises

Je vous ai proposé des Petits carrés énergétiques aux fruits secs le mois dernier. Aujourd’hui, j’ai préparé des barres avec de la pâte de dattes, des flocons d’avoine et des fruits secs dans une version plus moelleuse. Elles sont à grignoter à la maison ou à emporter où on veut. Les ingrédients proviennent de mon … Read More →