Des recettes végétariennes et joyeuses (et de saison), c’est le thème que j’ai choisi pour Avril. La page du défi est à retrouver sur le site Recettes.de/cuisine. Il s'agit d'un site plein de bonnes recettes venant d'un peu partout. En...
C'est la première fois que je prépare des cannelloni ! Et c'est super bon, donc je recommencerai. J'ai choisi de cuisiner des cannelloni à la ricotta avec des épinards et des brocoli. Pour les brocoli, j'ai choisi des petits bouquets de brocoli...
Il y a quelques jours, je vous ai présenté le défi d’avril organisé par Recettes de Cuisine ! Il a pour thème les Légumes de printemps. Pour en savoir plus rdv sur la page du défi ou sur mon article. Ce mois-ci, il y aura 3 prix à gagner...
Connaissez-vous la différence entre le brocoli, les pousses de navet, les pousses de chou et les grelos? SommaireLa famille des choux et compagnieLe brocoliLe brocoli-rave ou brocoli-feuillesLes « grelos » ou pousses de chouxLes secrets...
À la maison, nous mangeons beaucoup de soupes de légumes. La soupe du jour est une soupe crémeuse : une soupe verte de brocoli, patate douce et avocat. Il s’agit d’une soupe anti-gaspillage car j’ai utilisé presque tout le brocoli, les...
Il n'est pas toujours évident de varier les saveurs des purées proposées aux tout petits. Il nous faut donc faire preuve d'imagination pour préparer des purées de légumes appétissantes, équilibrées et nutritives en fonction de la saison....
Il n'y a pas que certains enfants qui font la grimace lorsque les brocolis font leur apparition à la cuisine. Ceci dit, ma fille lorsqu'elle était petite aimait beaucoup en manger et les appelait "les petits arbres". Mais il est vrai que ce...
L'été rime avec couleurs et... vacances pour beaucoup. C'est le moment de mettre du soleil dans nos assiettes en préparant des recettes légères à déguster froides ou chaudes. Les salades, bien-sûr mais aussi des plats de légumes cuits,...
Ces Petites galettes de légumes et polenta ont du succès, aussi bien chez les enfants que chez les adultes. Pour les enfants, c'est une bonne façon de leur faire manger des légumes. Et pour les adultes, elles égayeront leur assiette. En fait,...
C'est ma deuxième recette de cannelloni aux légumes. Ces Cannelloni fourrés au potiron et au poireau sont mon premier plat d'automne. Ils ne contiennent pas de Ricotta. Mais côté fromage, vous aurez besoin d'une boule de Mozzarella fraîche et...
