février 2016

Balades dans Lisbonne : Campo de Ourique

Posted on FĂ©v 28, 2016 in BALADES GOURMANDES

Chapitre 5 – Un village dans la villeJardim da Parada de Campo de Ourique Pour notre cinquiĂšme et dernier chapitre des Balades dans Lisbonne, nous nous rendons Ă  Campo de Ourique, un quartier vivant, cosmopolite et trĂšs agrĂ©able de Lisbonne. SituĂ© dans le Nord – Ouest de la ville, proche des quartiers  Amoreiras et Estrela …

Read More →

Velouté de chou-fleur, carottes et cumin

Posted on FĂ©v 23, 2016 in RECETTES, RECETTES VÉGÉTARIENNES, Soupes, âČ RECETTES FACILES ET RAPIDES

VeloutĂ© de chou-fleur, carottes et cumin Un veloutĂ© avec une texture onctueuse et une saveur dĂ©licate et originale, carotte et chou-fleur se mariant trĂšs bien. Comme d’habitude, j’ai choisi des produits bio pour cette soupe vraiment simple et rapide Ă  rĂ©aliser et lĂ©gĂšre car les lĂ©gumes sont cuits directement  dans l’eau sans ajout de graisse …

Read More →

Fruits et légumes de mars

Posted on FĂ©v 22, 2016 in 💡 DES IDÉES EN PLUS

Encore quelques semaines avant le printemps et en attendant passons en revue les produits de saison… Les lĂ©gumes : Carotte, chou-fleur, cĂ©leri, Ă©pinard, poireau, navet, radis, oignon, pomme de terre, oseille. C’est la fin des choux ( blanc, frisĂ©, rouge) et des betteraves. Les fruits : Ce sont les derniĂšres semaines pour consommer les fruits d’hiver : citron, mandarine, …

Read More →

Mon menu de fĂ©vrier autour d’un plat

Posted on FĂ©v 20, 2016 in MES MENUS A CROQUER

Un menu simple mais colorĂ© avec un plat de poisson rĂŽti accompagnĂ© de deux lĂ©gumes et de salade. Et pour terminer un cafĂ© gourmand! Menu SĂ©baste rĂŽti aux poivrons PurĂ©e de patates douces au curry Petits pois croquants Salade verte et vinaigrette CafĂ© gourmand ♣♣♣♣♣♣♣♣ Suggestions de boissons : Vin blanc Chardonnay, eau minĂ©rale

SĂ©baste rĂŽti aux poivrons

Posted on FĂ©v 20, 2016 in RECETTES, Viandes et poissons

SĂ©baste rĂŽti aux poivrons On confond parfois ce poisson avec la rascasse. C’est un poisson de l’Atlantique appelĂ© sĂ©baste ou dorade sĂ©baste en français, « redfish » en anglais et  « cantarilho » au Portugal. Sa chair est blanche, ferme et savoureuse. INGRÉDIENTS un poisson d’environ 1,2 kg 1 c cuillĂšre Ă  soupe de gros sel 1/2 verre de vin …

Read More →

Café gourmand

Posted on FĂ©v 19, 2016 in MES MENUS A CROQUER

Une suggestion pour un cafĂ© gourmand composĂ© de deux biscuits, d’une crĂšme dessert, d’une sauce au chocolat et d’un cafĂ© …ou autre boisson chaude. J’ai choisi ces biscuits car on utilise les blancs d’oeufs pour les macarons et les jaunes pour les hĂ©lĂšnettes. En dehors de la sauce au chocolat Ă  prĂ©parer ou rĂ©chauffer au …

Read More →

Balades dans Lisbonne : De Chiado au jardin des Amoreiras

Posted on FĂ©v 13, 2016 in BALADES GOURMANDES

Chapitre 4 – Chiado, Bairo Alto, Principe Real, AmoreirasLargo de CamĂ”es Pour le quatriĂšme chapitre des Balades dans Lisbonne,  notre promenade d’aujourd’hui commence Praça Luis de CamĂ”es, nom du grand poĂšte portugais ayant vĂ©cu au 16Âș siĂšcle. Vous ne manquerez pas de remarquer la prĂ©sence des pigeons, trĂšs prĂ©sents Ă  Lisbonne, sur les cĂąbles des lignes de tramways. …

Read More →

Show Buttons
Hide Buttons