Voici une recette de granola léger et rapide à préparer à la poêle. Le résultat est croustillant et gourmand mais avec un minimum de matière gra e. Quant au sucre, je l'ai remplacé par du sirop d'érable.
Pour une, deux ou trois personnes, c'est l'idéal ! Ce granola est prêt à servir en moins de 30 minutes. La cui on est très rapide mais il faudra juste le lai er un peu tiédir ou refroidir.
Saladier de granula maison à la...
On ne résiste pas à ces Biscuits croquants et légers aux noisettes avec des canneberges. Ils sont légers et peu sucrés. Pour le goûter des enfants ou comme en cas dans le sac à dos, ils se gli ent facilement dans une petite boite. Avec un carré de chocolat noir ou pour accompagner un yaourt nature, ce n'est pas mal non plus.
Biscuits croquants et légers aux noisettes pour le goûter
Après mes Biscuits croustillants noisettes et...
Le potimarron
Vous avez sans doute remarqué mon goût pour le potimarron, appelé au i Courge d'Hokkaido. Aujourd'hui, j'ai préparé des Biscuits d'automne au potimarron pour le goûter. J'apprécie la saveur de châtaigne légèrement sucrée du potimarron. Sa chair se prête bien aux recettes salées ou sucrées.
Quand je dis sa chair, une des grandes qualités de cette courge d'automne, c'est que sa peau est comestible. Ce qui est...
Une recette facile de biscuits pour les enfants : mes Biscuits aux amandes pour le goûter. Comme la recette est simple, vous pouvez les préparer avec eux.
Il s’agit de biscuits cla iques avec du sucre de canne complet (moins de 5 g par biscuit) un œuf, du beurre (5 g par unité) de la farine, des flocons d’avoine et des amandes. Je les ai parfumés à la cannelle mais vous pourriez choisir une autre saveur.
Avec cette recette,...
Et si vous prépariez vous-même la bouillie de vos petits ? E ayez cette recette de base, pour un bébé de 9 à 12 mois. Elle pourra être adaptée à la saison, à l'âge et aux goûts des enfants.
Bouillie aux flocons d’avoine et aux fruits frais
Des flocons de céréales bio et un ou deux fruits frais, voici un goûter sain à préparer à la maison.
30 gr de flocons d'avoine Bio crus (ayant trempé au préalable...
Mon "lait" d'avoine et l'okara
Il y a quelques mois, j'ai préparé un "lait" de cajous ( délicieux mais un peu long). Cette fois, j'ai fait mon « lait » d’avoine, une boi on végétale avec des flocons d'avoine et c'est génial ! Le résultat est très agréable. C’est au i bon que les boi ons bio du commerce et de plus c'est très très rapide ! On peut en préparer une toute petite quantité ou une grande bouteille, c'est comme...
Depuis le temps que je rêvais de faire des barres de céréales "maison" qui soient croustillantes, gourmandes, ni trop gra es , ni trop sucrées... Seulement voilà, si l'on diminue les sucres ( blond, brun, roux, miel, sirops...) et les matières gra es ( beurre, margarine ou huiles végétales...) on obtient souvent des barres croustillantes certes mais qui s'émiettent et sont donc intransportables !
Ma première recette réu ie a été...
Aujourd'hui, je vous propose une a iette végétarienne complète avec des petites galettes préparées avec des lentilles corail et des poivrons parfumés au curry, de la tétragone poêlée avec de l'ail et de l'huile d'olive et un Riz Basmati nature. Pour compléter ce plat, j'ai ajouté un peu de Chutney d'ananas. Cliquez sur les liens pour accéder aux recettes du riz et du chutney.
Galettes végétaliennes, tétragone poêlée et...
Après mes burgers aux haricots Azukis, j'ai eu l'envie de réaliser ces burgers vegans et bio parfumés à la noix de coco et au Curcuma, en leur donnant cette fois une forme carrée.
Accompagnés d'une salade et de riz blanc , de boulgour ou de quinoa pour compléter l'apport en céréales, ils feront un très bon repas très complet.
Burgers vegans aux lentilles corail, avoine, coco et épinards
Vraiment faciles à...
Boulettes aux pois chiches, épices et flocons d'avoine
Une recette végétarienne facile et bon marché : Pas tout à fait des falafels qui m'ont inspiré cette recette, ces boulettes légères et parfumées ont une texture moelleuse et pourront être servies à l'apéritif ou en plat principal.
Ingrédients pour 12 boulettes
240 grammes de pois chiches cuits ++
1 petit oignon rouge
2 gou es d'ail
1 petite carotte ( 60...