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Poulet korma au lait de coco Korma de poulet aux épices indiennes

Korma de poulet aux épices indiennes

Posted on Août 15, 2017 in CUISINE DU MONDE, RECETTES SALÉES, Viandes; poissons et cie

Le « Korma » est un plat originaire d’Asie centrale qui provient plus précisément de la cuisine Moghole. On le retrouve aujourd’hui en Inde, au Pakistan et au Bangladesh. Il s’agit d’un plat de viande et de légumes braisés qui sont revenus puis qui mijotent lentement dans un bouillon épicé auquel on ajoute du yaourt, de la … Read More →