Pavés de saumon rôtis au sésame Une recette de pavés de saumon au miel, huile de sésame et graines de sésame, rôtis au four. 2 pavés de saumon sans peau (d'élevage bio)2 c. à soupe d'huile de sésame3 c. à soupe de graines de sésame (non torréfiées)sel, poivre1 c. à café de jus de citron vert1 filet d'huile d'olive Une heure avant la cuisson, préparer le poisson et la marinade : Rincer, puis sécher...
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Chutney de mangue aux épices @import url(https://www.line-lisbonne-et-cie.com/wp-content/plugins/siteorigin-panels/css/front-flex.min.css); #pgc-5083-0-0 { width:100%;width:calc(100% - ( 0 * 2px ) ) } #pg-5083-0 , #pl-5083 .so-panel { margin-bottom:3px } #pl-5083 .so-panel:last-of-type { margin-bottom:0px } @media (max-width:700px){...
Mes recettes de sauce BéchamelVoici trois recettes de sauce béchamel qui vous prendront environ 10 minutes à préparer. La sauce béchamel traditionnelleIngrédients50 cl de lait 1/2 ėcrémé froid40 gr de farine40 gr de beurre sel et poivreFacultatif : noix de muscadePréparation- Réaliser le roux : Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Dès qu’il mousse, verser la farine en mélangeant au fouet hors du feu.-...
Châtaignes du Nord du Portugal Nous sommes au coeur de l'automne... Et comme il est important de manger des produits de saison, voici des fruits de novembre dans cette partie de l'Europe : les pommes, les poires, le raisin, les châtaignes, les noix, les grenades, les kakis... On commence à trouver des oranges, des mandarines et des clémentines. Savez-vous que la châtaigne fraîche contient jusqu'à 35 % de glucides (amidon, saccharose,...
Chapitre 2 Aujourd'hui, nous allons parler du Porto mais aussi des autres vins du Douro. Une région avec une véritable route des vins et de nombreux domaines à visiter. Mais d'abord, je vous propose d'en savoir un peu plus sur ce breuvage... Connaître ses origines, les terrains où pousse la vigne, découvrir les différentes catégories de Portos, savoir comment le déguster mais aussi faire connaissance avec d'autres vins de cette région...
Lasagnes fraiches aux champignons et aux poireauxUn petit plat de lasagnes confectionné avec des lasagnes fraîches, une béchamel légère, des shiitakes, des champignons de Paris et des poireaux... et, bien-sûr avec de la mozzarelle.Pour 4 à 5 personnes Temps de préparation total : 45 minutes environ 30 minutes pour les légumes; 10 minutes pour la béchamel; 5 minutes pour le montage Temps de cuisson :45 minutes au four Niveau de...
