Un petit dessert pour gourmands, inspiré de la tarte anglaise “Banoffee pie”. J’ai préparé des tartes individuelles. J’ai choisi de remplacer le beurre par du beurre de cacahuètes et la confiture de lait (Dulce de leche) par une sauce caramel au sirop d’érable. Ma crème blanche, enfin, est préparée avec de la crème et du mascarpone. Tout comme la tarte d’origine, il n’y a pas de passage au four. Cheese-cake Banoffee au...
Je partage avec vous, aujourd’hui, une recette de glace pour les "coco-addicts", les gourmands intolérants aux produits laitiers ou pour les végétariens. Je l’ai préparée uniquement avec une banane, de l'eau, du lait de coco et du sirop de coco. J’ai utilisé une sorbetière pour obtenir une consistance souple et crémeuse mais on pourrait la réaliser sans. Pour d’autres recettes de glaces, cliquez sur ce lien Mes recettes...
Cake Banane Coco légerInspirée de la recette américaine du "Banana bread", ma recette préparée avec des bananes, de la noix de coco, des flocons d'avoine et seulement 2 oeufs, en est une version légère très peu sucrée qui ne contient ni lait ni beurre. Un gâteau parfait pour le goûter, le thé ou le petit déjeuner. Un bon petit cake moelleux qui se garde quelques jours. PréparationPeser les ingrédients...
PréparationAllumer le four à 180º chaleur normale.Faire fondre l'huile de coco au bain-marie si elle s'est solidifiėe.Concasser les amandes ou les noisettes déjà mondées, car il est important qu'il n'y ait pas de peau.Couper les abricots secs en petits cubes : Je les coupe d'abord en 4, puis je les détaille en cubes.Fruits et flocons pour les biscuits veganDans un saladier, mélanger les flocons d'avoine et de coco avec les amandes (ou...
Salade de fruits frais d'été Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : Non Temps de repos : 1 heure au frais au minimum Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 2 pêches ou 1 mangue 2 poires 1 banane 1 dizaine de belles fraises ou 20 framboises 2 parts de melon 1 verre de jus d'orange Préparation Laver, puis éplucher tous les fruits et les couper en cubes. Couper les bananes en rondelles. Placer les...
