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Part de tarte fine aux asperges vertes Part de tarte fine aux asperges vertes

Tarte fine d’asperges vertes à la ricotta

Posted on Mai 11, 2021 in Entrées chaudes

Voici une entrée délicate avec cette tarte fine aux asperges. J’ai préparé une pâte brisée maison mais c’est une option personnelle ! La garniture est constituée d’une crème d’asperges vertes préparée avec des tronçons d’asperges, deux œufs et de la Ricotta. Pour terminer, les pointes d’asperges sont disposées les unes contre les autres. Comme je … Read More →

Crème d'asperges vertes anti-gaspi Crème d'asperges vertes anti-gaspi

Crème d’asperges vertes anti-gaspi

Posted on Juin 5, 2020 in Soupes, potages

La pleine saison des asperges vertes se situe en mai et juin. Il faut donc en profiter ! Cette fois je vous propose une soupe onctueuse préparée avec la partie inférieure car j’ai utilisé les pointes pour une salade. Il me reste donc les 2/3 des tiges, après avoir éliminé le talon blanc et fibreux, … Read More →

Tartinade aux asperges vertes

Posted on Mai 17, 2018 in Pour l'apéritif, RECETTES VÉGÉTARIENNES

C’est la saison des asperges et j’ai réalisé cette petite crème d’asperges vertes et petits pois pour l’apéritif. Les olives sont étrangères à la recette mais elles sont là pour le contraste de couleurs. J’ai utilisé des produits biologiques pour cette recette. Il faut des asperges tendres mais inutile d’utiliser les pointes d’asperges qui pourront … Read More →

Mes recettes vertes

Posted on Jan 6, 2017 in RECETTES VÉGÉTARIENNES

Et pour bien commencer l’année, voici quelques unes de mes recettes vertes avec le lien pour chacune d’elles.Elles sont normalement réalisées avec des produits biologiques…  →Cake salé au thé Matcha →Gaufres toutes vertes