#oeufs

Entremet mousseux à l’orange

Posted in Mes desserts préférés, MES RECETTES

Entremet à l’orange en petits bocaux j’ai rapporté un sac rempli d’oranges de la campagne et j’avais envie de préparer un dessert léger et gourmand pour mes invités… Voici donc une recette inédite et facile. Les zestes cuits dans le sirop donnent une petite touche acidulée contrebalancée par le mascarpone.  Preparée le matin, j’ai versé …

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Mini soufflés faciles au Chou-fleur et Curcuma

Posted in Entrées chaudes, soupes, veloutés, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Mini soufflé Chou-Fleur, Emmenthal et Curcuma Une recette simple, sans sauce Béchamel, pour ces mini-soufflés à base de purée de chou-fleur et d’Emmenthal, parfumés au Curcuma. Avec l’aide d’un robot, vous préparerez très facilement ces petits soufflés individuels aériens et légers. Pour 4 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson total : …

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Gaufres de patate douce

Posted in Accompagnements et légumes, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Gaufres de patate douceAprès les gaufres toutes vertes publiées il y a quelques mois, voici une nouvelle recette de gaufres préparées avec des produits bio sans lait, sans fromage et sans gluten puisque j’ai utilisé de l’amidon de maïs. Ces gaufres préparées dans des moules en silicone sont dorées sur le dessus et moelleuses à l’intérieur. …

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Encore une recette de cake salé !

Posted in MES RECETTES, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Un cake végétarien inratableCake végétarien à la betterave et aux noix de cajou Et oui, encore une recette de cake facile, inratable avec très peu de matières grasses et sans lait de vache. J’ai utilisé de la crème d’avoine pour lui donner du moelleux mais sa croute est bien croustillante. Il peut se décliner avec …

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