RECETTES SUCRÉES

Part de Bundt cake à la vanille Part de Bundt cake à la vanille

Bundt cake très moelleux à la vanille

Posted on Sep 8, 2021 in Bundt cake, RECETTES SUCRÉES

C’est une recette de Bundt cake vraiment très moelleux à essayer sans tarder ! On peut le servir avec un café, un thé ou une infusion, pour un goûter gourmand ou un brunch. Il se transporte aussi très facilement pour un pique-nique. Après mes recettes de Bundt cakes ronds, voici un nouveau gâteau, un peu … Read More →

Crumble d’été aux pêches et aux poires Crumble d’été aux pêches et aux poires

Crumble d’été aux pêches et aux poires

Posted on Août 17, 2021 in RECETTES SUCRÉES, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises

Le crumble n’est pas seulement un dessert automnal ou hivernal. C’est un dessert très agréable pour une soirée d’été. Mon crumble aux pêches et aux poires a été préparé avec les dernières pêches du jardin, avant que les oiseaux ne les attaquent et des poires encore un peu fermes mais bien parfumées. Quel plaisir d’avoir … Read More →

Clafoutis aux myrtilles Clafoutis aux myrtilles

Clafoutis aux myrtilles fraîches

Posted on Juil 11, 2021 in Fruits de saison, RECETTES SUCRÉES, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises

Ayant reçu une belle boîte de myrtilles bio en cadeau, je n’ai pas résisté à l’expérience d’un clafoutis aux myrtilles. Je dois avouer que j’ai fait un clafoutis de petite taille cette fois car les myrtilles sont des petits fruits bien particuliers. Mais j’avais tout de même cette idée en tête. Donc voilà, c’est fait … Read More →

Petit gâteau sans sucre pour randonner Petits gâteaux sans sucre pour randonner

Petits gâteaux moelleux sans sucre et sans balance

Posted on Mai 26, 2021 in Pour le goûter, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises

Pour recharger nos batteries et nous faire plaisir, j’ai préparé aujourd’hui des petits gâteaux tout moelleux. Ils sont à base de purée de dattes, de yaourt, de farine d’épeautre, de son d’avoine et d’amandes en poudre. Aucun sucre ajouté et pas besoin de balance car j’ai utilisé un pot de yaourt pour mesurer. C’est facile, … Read More →

Assiette de Mini-Madeleines au Matcha et au cacao Assiette de Mini-Madeleines au Matcha et au cacao

Mini-madeleines au Matcha et au cacao

Posted on Avr 4, 2021 in RECETTES SUCRÉES, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises

Voici des petites mignardises à déguster avec un café ou un thé. Jaime bien le mélange des deux saveurs c’est pourquoi j’ai préparé des petites madeleines au thé Matcha et d’autres au chocolat. Pour la première recette, je me suis inspirée de la recette de Kumiko Matcha. Pour la seconde on remplace la poudre de … Read More →

Glace Fior di latte Glace Fior di latte

Glace « Fior di Latte » légère

Posted on Mar 11, 2021 in Glaces et sorbets

Comment résister à une crème glacée légère au lait parfumé à la vanille ? Je l’ai faite sans œufs ni crème fraîche et je l’ai sucrée sans excès. La glace italienne « Fior di latte » est préparée avec du lait et de la crème. Ma petite glace est réalisée avec du lait 1/2 écrémé et du … Read More →