Sauce salade vegan cajou - mangue Une sauce légère et crémeuse à la saveur de mangue avec la texture d'une mayonnaise, pour accompagner une salade composée ou des crudités en bâtonnets. 400 grammes de mangue fraîche (mûre à point)0,5 pot de yaourt de noix de cajous (crues non torréfiées)0,5 pot de yaourt d'huile de sésame1/4 de citron vertsel, poivre La veille ou au minimum 4 heures auparavant, mettre les cajous dans un bol...
Pour accéder à la recette du Chutney de mangue aux épices, cliquez sur le lien ci-dessous. Merci.
Chutney de mangue aux épices @import url(https://www.line-lisbonne-et-cie.com/wp-content/plugins/siteorigin-panels/css/front-flex.min.css); #pgc-5083-0-0 { width:100%;width:calc(100% - ( 0 * 2px ) ) } #pg-5083-0 , #pl-5083 .so-panel { margin-bottom:3px } #pl-5083 .so-panel:last-of-type { margin-bottom:0px } @media (max-width:700px){...
Mes recettes de sauce BéchamelVoici trois recettes de sauce béchamel qui vous prendront environ 10 minutes à préparer. La sauce béchamel traditionnelleIngrédients50 cl de lait 1/2 ėcrémé froid40 gr de farine40 gr de beurre sel et poivreFacultatif : noix de muscadePréparation- Réaliser le roux : Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Dès qu’il mousse, verser la farine en mélangeant au fouet hors du feu.-...
Chutney doux de betteraveCe Chutney doux, sauce aigre-douce avec une texture de confiture, est ici préparé avec des betteraves, de la pomme, des oignons rouges et des canneberges séchées, appelées aussi airelles rouges. Délicieux avec un rôti de porc, une volaille mais aussi avec une salade végétarienne et du riz Basmati.Ingrédients 300 grammes de betteraves cuites en cubes 100 grammes de pomme en cubes 1 tasse à café de canneberges...
Houmous libanais (aux pois chiches)Voici une recette inspirée d'une recette libanaise : « houmous » signifie « pois chiche » en arabe (الحمص). J'ai servi cette crème de pois chiches en apéritif, en proposant des carottes crues en bâtonnets, des toasts et des chips mexicaines, c'était très agréable. Ingrédients 1 boite de pois chiche de 400 grammes ( 240 gr. égouttés) 2 gousses...
Une sauce pour l’apéritifCrème onctueuse patates douces - cocoPour 10 à 12 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 3-4 minutes Temps de repos : 1 heure Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 600 grammes de patate(s) douce(s) 300 cl de lait de coco crémeux 1 cuillère à soupe de beurre de coco vierge 1 cuillère à soupe rase de curry indien en poudre 1/2 cuillère moka de gingembre en poudre 1 cuillère...
Houmous de fèvesPour 5 à 10 personnesTemps de préparation : 20 à 30 minutes Temps de cuisson : 6-8 minutes Temps de repos : 1 heure au minimum Niveau de difficulté: Très facile Les mesures indiquées ci-dessous pourront être modulées en fonction de vos goûts Ingrédients pour 5 personnes 300 gr de fèves fraîches écossées ou surgelées 2 gousses d’ail, épluchées et finement hachées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1...
J'aime bien varier les sauces vinaigrettes en fonction des plats que les salades accompagnent. À la maison certains préfèrent leur salade après le plat principal, mais moi, je la mange en général en même temps, d'où l'idée de la préparer en fonction du reste. J'utilise le plus souvent des huiles et vinaigres biologiques. * Ma Vinaigrette de base Dans un bol: 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol ( ou de colza) , 2 cuillères à...
