Vous cherchez une recette de purée appétissante et savoureuse pour les petits ? Je vous propose cette purée préparée avec des légumes biologiques.
Pour: 2 portions
Ingrédients
- 300 gr de betterave bio - cuite
- 100 gr de carotte bio
- 2 c. à soupe de poudre d’amande - optionnel
- huile de table
Instructions
- Pour la cuisson de la betterave , consulter les notes de bas de page.
- Laver, éplucher et couper la carotte en fines rondelles.
- Puis cuire la carotte dans un panier vapeur (8 à 10 minutes) avec très peu d’eau.
- Couper la betterave épluchée en petits cubes et la mixer avec la carotte cuite.
- Enfin ajouter la poudre d’amande (si votre bébé peut en consommer) et mixer de nouveau. Réchauffer au bain-marie si nécessaire.
- Avant de servir la purée, ajouter un filet d’huile dans l’assiette. Votre enfant va se régaler !
Notes

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