Pour réaliser cette meringue de Pâques à la Chantilly, vous aurez besoin d'un fouet, bien-sûr. Mais comme j'ai opté pour une recette facile pour débutants, je n'ai pas eu besoin de poche à douille.
J'ai préparé mes meringues comme suit et j'ai déposé chaque mou e de meringue dans un cercle à pâti erie avec une cuillère. Le cercle en inox n'est pas indispensable mais il permet d'avoir des meringues calibrées. J'ai opté pour...
On ne résiste pas à ces Biscuits croquants et légers aux noisettes avec des canneberges. Ils sont légers et peu sucrés. Pour le goûter des enfants ou comme en cas dans le sac à dos, ils se gli ent facilement dans une petite boite. Avec un carré de chocolat noir ou pour accompagner un yaourt nature, ce n'est pas mal non plus.
Biscuits croquants et légers aux noisettes pour le goûter
Après mes Biscuits croustillants noisettes et...
Mercredi, c'est le jour du goûter ou plutôt le jour où on a le temps de préparer un goûter avec les enfants. Donc pourquoi pas faire des Biscuits croustillants noisettes et amandes ?
Selon votre équipement, vous pourrez préparer ces biscuits au robot pâti ier ou dans un grand saladier à la main.
Le robot pâti ier évite de tamiser la farine et les poudres grâce à l'acce oire plat.
Selon l'âge et le goût des enfants vous...
Je vous propose un gâteau vraiment simple à réaliser. Pour ce Gâteau fondant et facile poires-cacao, j'ai utilisé un moule en carton, un peu comme celui du Panettone. C'est surtout pratique lorsqu' on l'emporte quelque part. Ceci dit, n'importe quel moule rond adapté fera l'affaire.
Gâteau aux poires et cacao dans son moule
Ce gâteau, qui pourrait être un cake rond, ne contient pas de beurre mais uniquement du Mascarpone côté...
Après une petite pause diététique, voici mon gâteau moelleux aux 3 pommes !
Vous avez déjà sans doute découvert des recettes de "moelleux aux pommes". Pour celle-ci j'ai fusionné plusieurs versions.
Je souhaiterais mettre au point une recette ultra moelleuses mais au i facile et rapide. Donc, pas de blancs montés en neige, ni de préparation compliquée !
J'ai choisi un moule rond à charnière pour un démoulage...
Mon cake aux poires, chocolat et noisettes torréfiées est une proposition pour le Brunch du dimanche ou le goûter.
Je me suis inspirée d’une recette déjà ancienne de la revue Journal des Femmes. Je me demande d’ailleurs s’il ne faudrait pas changer son nom mais ça c’est un autre sujet.
Donc, avec l’automne, je trouve qu’on a envie de gâteaux simples, un peu rustiques mais gourmands. Pas vous ? Bref si vous êtes...
J'étais persuadée que la recette des financiers était compliquée. Or, il n’en est rien ! C’est facile et rapide. Et comme j’avais des pistaches, j’ai préparé des Financiers à la pistache. La prochaine fois, je doublerai les doses !
La recette
Donc, j’ai remplacé la moitié de la poudre d’amandes par de la poudre de pistaches. Pour obtenir la poudre de pistaches, que l’on ne trouve pas facilement, j’ai conca ées...
Ce bundt cake aux amandes et aux canneberges est mon dernier Bundt cake. C’est le nouveau de ert chouchou à la maison. C’est un cake moelleux et gourmand.
Vous pourrez au i réaliser ce gâteau dans un moule à cake traditionnel. Le « plus » des moules à Bundt cake est qu’ils sont beaux et donnent des gâteaux sculptés aux jolies formes. L’inconvénient est qu’il faut les beurrer méticuleusement au pinceau afin de les...
Dans la série chocolat et gâteaux, ce week-end j’ai préparé des cookies au cacao et aux amandes. Il s’agit de biscuits végétariens peu sucrés préparés avec de la patate douce, de la farine, de la poudre d’amandes, de la purée d’amandes, du cacao, un peu de sucre de canne complet et un œuf .
En fait, il me restait de la patate douce cuite à la vapeur et j’avais envie de préparer des petits gâteaux pour le café. Des...
Face à une envie de chocolat, les brownies sont tentants... mais les recettes traditionnelles sont remplies de beurre et de sucre. J’avais publié une première recette de brownie il y a longtemps. En voici une nouvelle au cacao, bananes et dattes avec des fruits secs. Mes petits carrés, riches en cacao maigre et non sucré, ne contiennent ni beurre, ni sucres raffinés.
La saveur sucrée provient des bananes et des dattes. Et pour...
