Je vous ai déjà proposé des recettes de barres énergétiques. Après la réalisation de ma Purée de dattes, voici une recette de gourmandises énergétiques. Ces barres sont préparées sans sucre ni sirop ajoutés. On peut les grignoter au goûter ou après une séance de sport.
Barres moelleuses aux dattes, avoine et fruits secs
Des barres énergétiques sans sucre préparées avec de la purée de dattes bio, des amandes, des...
Des biscuits aux épices et au miel à partager avec une infusion ou un chocolat chaud. Je les ai préparés avec des produits biologiques sans ajouter de sucre ou de décorations sur le de us. C’est pourquoi je les ai nommés Biscuits rustiques.On peut tout de même les offrir dans de jolies boîtes métalliques. Cette fois, j'ai utilisé des épices en poudre mais on peut utiliser un mélange d'épices de Noël Les enfants adorent les...
Pourquoi un cheese-cake au chocolat et aux châtaignes ? La raison est très simple. Samedi dernier, j'étais invitée et mes hôtes avaient envie d'un de ert au chocolat. Il se trouve que, de mon côté, j'avais envie d'un de ert aux châtaignes...J'ai donc trouvé un compromis ! C'est une version sans cui on et sans œufs, que l'on peut préparer la veille.
Dans ma recette, je n'ai pas ajouté de sucre car la confiture de châtaignes que...
C'est une recette de Cake franco-portugais à l'orange que je partage avec vous aujourd'hui.
Le week-end dernier, nous étions en vadrouille dans une très belle maison au bord de la mer et après avoir vu les premières oranges d'Algarve de l'année, j'ai eu très envie de faire un cake à l'orange. Voici donc ma recette à mi-chemin entre un cake à l'orange et le célèbre Bolo de laranja portugais.
N'ayant pas trouvé d'oranges bio...
C’est la saison des coings, ces fruits d’automne que l’on ne sait pas toujours comment cuisiner. En fait, on peut les cuisiner comme les pommes en de ert, en confiture ou gelée mais au i en accompagnement. Aujourd’hui, c’est crumble !
Crumble aux coings
Un crumble qui allie acidité, douceur et croustillant grâce aux coings, au sucre roux et à la pâte de crumble aux amandes.
Pour les fruits1,2 kg de coings...
Voici les biscuits de Juliette au beurre de cacahuètes. Après les Biscuits de Kiko au sucre de coco, voici donc une nouvelle recette. Ces petits biscuits sont simples et sains. Vous pouvez les réaliser avec des tout petits. J’ai choisi des produits bio et un œuf extra frais car si les petits pâti iers goûtent la pâte crue, il n’y a pas de problème !
Pour retrouver d’autres idées, vous pouvez aller faire un petit tour sur...
Voici une première recette à réaliser avec les enfants, même très jeunes car verser les ingrédients dans le bol du robot, avec un adulte, puis découper tout seul les biscuits à l'emporte-pièce c'est super amusant !
Pour ces petits biscuits, j'ai mis le minimum de beurre et j'ai utilisé du sucre de fleur de coco. J'ai choisi un petit format et nous avons donc obtenu 25 mini biscuits. Un jeu d'enfant éducatif et délicieux !...
Le mois de septembre est souvent compliqué, à plus forte raison en 2020... Donc voici une suggestion gourmande qui allie douceur et réconfort sans être trop nourri ant : le gâteau au fromage blanc mou eux et délicat, préparé avec de l’amidon de maïs et donc sans gluten. Il est parfumé au citron vert et on peut le déguster tel quel et bien frais à la fin du repas, au brunch ou au goûter.
Gâteau au fromage blanc et au...
Connai ez-vous le cheesecake Banoffee au sirop d’érable ?
C'est un petit de ert pour gourmands, inspiré de la tarte anglaise “Banoffee pie”. Ici, j'ai préparé des tartes individuelles.
Et comme j'aime bien inventer, j’ai remplacé le beurre par du beurre de cacahuètes et la confiture de lait (Dulce de leche) par une sauce caramel au sirop d’érable.
Ma crème blanche, enfin, est préparée avec de la crème et du...
Vous arrive-t-il d'avoir envie de faire un gâteau vers les 5 heures du soir lorsque vous êtes en vacances loin de chez vous ? Le problème étant à la fois le choix limité d'ingrédients dans les environs et la recherche des ustensiles néce aires à la réalisation. Pour cette tarte traditionnelle il faut des amandes pelées puis coupées en bâtonnets ou des amandes effilées. Les autres ingrédients (beurre, oeufs, sucre, farine) sont...
