Recette rapide pour accommoder les restesGalettes de riz aux légumes vertsAvec un petit reste de riz et de légumes cuits, voici des galettes végétariennes prêtes en moins d'un quart d'heure. Je crois que je prévoirai plus de restes la prochaine fois !Ingrédients pour 4 petites galettes 1 bol de 250 ml de riz cuit 1/2 bol de légumes verts cuits, brocolis, épinards... 1 oeuf entier 2 cuillères à soupe de fromage râpé 1...
PréparationAllumer le four à 180º chaleur normale.Faire fondre l'huile de coco au bain-marie si elle s'est solidifiėe.Concasser les amandes ou les noisettes déjà mondées, car il est important qu'il n'y ait pas de peau.Couper les abricots secs en petits cubes : Je les coupe d'abord en 4, puis je les détaille en cubes.Fruits et flocons pour les biscuits veganDans un saladier, mélanger les flocons d'avoine et de coco avec les amandes (ou...
Un potage diététique à manger froid ou chaudCrème de courgette légèreLes jardins et les étals regorgent de courgettes et la ciboulette du balcon est luxuriante. Histoire de changer des salades, voici un potage d'été uniquement cuisiné avec des courgettes, un peu d'ail, des aromates végétariens , une crème végétale et... de la ciboulette toute fraîche.PréparationLaver soigneusement les courgettes et couper les extrémités....
Une recette de taboulé en imagesMon taboulé de boulgour C'est vraiment une salade d'été dont il existe diverses versions. J'ai préparée une version légère, avec des tomates et des concombres, dans un grand saladier qui a passé une demi-journée au frais. Ce taboulé est délicieux le lendemain, s'il en reste...Ingrédients 1 bol de boulgour fin, environ 200 gr 2 bols d'eau 1 pincée de sel fin 6 cuillères à soupe d'huile...
Une recette de pâte rapide et facileMes ingrédients pour la pâte briséePour les tartes salées c'est super ! Pas de beurre ni de margarine, juste de la farine et de l'huile d'olive.Ingrédients 100 gr de farine blanche T55 ou T65 80 gr de farine complète 1 pincée de sel 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 à 5 cuillères à soupe d'eau tiède Pour 6 à 8 parts Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps de...
À Lisbonne, il fait déjà très beau et cela donne envie de manger des plats colorés et frais en profitant des produits de saison. Voici donc un menu léger à préparer à l'avance et à déguster en famille ou entre amis. ♣ Biscuits au parmesan et olives noires ♣ Petite salade d'été: Concombres et tomates ♣ Cake aux fruits secs, féta et poivrons et salade verte ♣ Assiette d'abricots et cerises...
Un cake salé différentCake salé aux fruits secs, féta et poivronsJ'avais une envie de cake salé aux fruits secs, à la fois moelleux et croquant... La féta et les poivrons s'entendent très bien avec les noix et les noix de cajou. Une recette facile et gourmande pour une soirée d'été.Une idée de recette pour le défi du mois de juin http://recettes.de/defi-clafoutis-cakes-sales de "Recette.de/cuisine".PréparationEffectuer les...
Carottes et chou cabus parfumés au coco et au cumin
Des légumes sautés dans l'huile de coco, puis mijotés avec du lait de coco et des graines de cumin. Servis encore croquants ils peuvent accompagner un plat végétarien ou un poisson poché. Ingrédients 2 petits choux cabus pointus ou 600 gr 4 petites carottes 1 cuillère à soupe d'huile vierge de noix de coco 200 ml de lait de coco non sucré 1 cuillère à soupe de graines de cumin Sel...
Grains de riz ThaïLe riz parfumé est cultivé dans les rizières de Thaïlande et du Vietnam. Son grain est long, fin et il possède un parfum délicat. Après quelques essais, je pense avoir trouvė LA technique permettant d'obtenir un délicieux riz parfumé avec une texture idéale. INGRÉDIENTS 200 à 240 grammes de riz parfumé au jasmin 1 volume 1/2 d'eau pour 1 volume de riz une casserole large avec couvercle Pour 4...
Cake Matcha pour un brunch vertVous connaissez le thé vert mais avez-vous déjà cuisiné avec le thé japonais Matcha ? Utilisé pour la cérémonie du thé selon un rituel précis, les Japonais l'utilisent également comme colorant alimentaire ou encore comme arôme naturel avec des aliments comme les nouilles japonaises, la crème glacée au thé vert et certaines pâtisseries japonaises.Il s'agit d'une poudre verte très fine de...
