Pourquoi publier un article intitulé « 12 recettes indiennes très gourmandes » ? Tout simplement parce que j’ai envie de partager avec vous ces recettes que je cuisine régulièrement depuis des années.
La plupart d’entre elles sont salés mais, pour moi, la noix de coco et les épices douces en font des plats gourmands. Des beignets d’oignons frits, en passant par les chutneys, les currys et les kormas, jusqu’au n’hésitez pas à consulter les recettes ci-dessous et à les préparer. Nombreuses d’entre elles sont végétariennes comme très souvent dans la gastronomie de l’Inde.
Je n’en ai sélectionné que 12 mais vous en découvrirez sans doute d’autres…
Et aussi…
Pour illustrer cet article, j’ai choisi le Chutney d’ananas au miel et gingembre mais j’en ai imaginé bien d’autres.
Après mes 12 recettes indiennes très gourmandes, voici d’autres recettes indiennes recettes sur Cuisine AZ.
